The million dollar pound cake is a rich and buttery Southern dessert known for its dense, tender crumb. It is made without leavening agents like baking powder or soda, relying instead on the air whipped into the batter. Key ingredients include:
Unsalted butter for the base, which creates a melt-in-your-mouth texture.
Granulated sugar to balance the richness.
Large eggs for structure and flavor.
Whole milk for moisture.
Vanilla, almond, and lemon extracts for added flavor.
This cake is often served plain or with a glaze, making it a versatile dessert for various occasions.